Какую пользу принесет тыква для здоровья пожилого человека?
И тыквенные семечки, и сама мякоть — это хорошие источники важных питательных веществ. Тыква содержит клетчатку, витамины и минералы, которые очень необходимы для пожилого человека с ослабленным здоровьем. Этот красивый яркий овощ незаменимый продукт в рационе пожилых людей, следящих за правильным питанием.

Действительно, осень — время тыквы! В этот период она раскрывается особенно ярко: становится слаще, ароматнее и дарит уют в холодные дни.

Мастер-класс по приготовлению тыквенного супа- пюре со сливками провела сегодня в нашем учреждении психолог Ольга Белова. Такие мероприятия не только обучают полезным навыкам, но и создают тёплую, дружескую атмосферу для пожилых людей. Тыква - кладезь клетчатки, калия и бета-каротина. Она поддерживает зрение, пищеварение и иммунитет. Включайте ее в рацион хотя бы раз в неделю.

Делимся с Вами рецептом ароматного тыквенного супа
Ингредиенты (на 4 порции)
- тыква (очищенная мякоть) - 500г.
- сливки (15-20%)-150 -200 мл.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика.
- оливковое масло- 1 ст. л.
- вода или овощной бульон - 500 мл.
- соль - по вкусу.
- для подачи: тыквенные семечки,свежий тимьян.